東來順

東來順始建於1903年,創始人是位名叫丁德山的回民,早期他在東安市場裏擺攤出售羊肉雜面和蕎麥麵切糕,以後又增添了貼餅子和粥。由於生意日漸興隆,便取“來自京東,一切順利”的意思,正式挂起東來順粥攤的招牌。

一百多年後,東來順已成為北京飲食業老字號中享有盛譽的一個歷史名店。東來順要做老字號,不做老企業。近年來,東來順通過加盟連鎖的形式,以規模經營和規模發展為目標,先後在全國28個省、市、自治區建立了100家連鎖店,其中包括了羊肉、牛肉、食具、火鍋等供應基地,走出了一條連鎖經營的新路子。